Strascinate con funghi cardoncelli e salciccia pezzente ed Enotria 2018

Strascinate con funghi cardoncelli e salciccia pezzente ed Enotria 2018

La secolare storia e cultura italiana ingloba anche, e non in maniera secondaria, l’arte culinaria che si è sviluppata in modo rigoglioso negli ultimi decenni ed oggi la nostra cucina è presente nei cinque continenti. I nostri chef stellati sono divenuti ambasciatori e docenti che esportano i nostri piatti nelle principali capitali del pianeta. Gran…

Con l’arrivo della primavera la vigna inizia a gemmare

Con l’arrivo della primavera la vigna inizia a gemmare

La sorpresa pasquale 2021 rimarrà nella memoria non solo per il lockdown imposto dal covid che ha fatto chiudere la quasi totalità delle attività commerciali e dei pubblici esercizi. Siccome a volte piove sul bagnato la seconda sorpresa è stata quella di una tremenda gelata che si è riversata su gran parte dell’Italia centrosettentrionale. Una…