Sono ancora nitide le immagini di quel primo maggio milanese quando di pomeriggio oltre 30.000 tifosi interisti si assieparono uno sopra l’altro in Piazza Duomo senza mascherine per festeggiare la vittoria in campionato dei nerazzurri. Il diagramma del covid si è disinteressato del tutto e non si è registrato alcun incremento di positivi. Zero. Nel…
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Laura Marino, ossia eccellenze nella moda e nel vino
Il brand Made in Italy sventola su tutto il pianeta grazie alle quattro A: Abbigliamento-Moda, Agricoltura-Enogastronomia, Arredo-Design e Automazione-Meccanica. Però se il tricolore ha conquistato milioni di estimatori divenendo il terzo marchio più conosciuto del globo dopo Coca Cola e Visa, gruppo di istituzioni finanziarie, è perché abbiamo saputo esportare bellezza, gusto e cultura ai…
Significato ed importanza del vino vegano
Il significato del termine “vegano” oramai è entrato nella quotidianità di gran parte delle nuove generazioni e di quanti frequentano ambienti e arti culinarie ed enologiche. Cerchiamo di portare un contributo a coloro che ne sentono parlare in lontananza ma ignorano il concetto ed il contenuto. Bisogna necessariamente avere come punto di riferimento e di…
Strascinate con funghi cardoncelli e salciccia pezzente ed Enotria 2018
La secolare storia e cultura italiana ingloba anche, e non in maniera secondaria, l’arte culinaria che si è sviluppata in modo rigoglioso negli ultimi decenni ed oggi la nostra cucina è presente nei cinque continenti. I nostri chef stellati sono divenuti ambasciatori e docenti che esportano i nostri piatti nelle principali capitali del pianeta. Gran…
Il Nettare dell’Enotria 2018 tra i migliori vini lucani
Vinodabere Magazine Enogastronomico ha pubblicato la Guida ai Migliori Vini della Basilicata 2021 in due spaccati. Nel primo sono inclusi solo le etichette dell’Aglianico del Vulture che vede l’Alvolo 2017 in cima alla graduatoria dell’azienda Alovini seguito dal Pian del Moro 2016 prodotto dell’azienda Musto Carmelitano e dal Tredici 2012 dell’azienda Vigne del Vulture. Vi…
Con l’arrivo della primavera la vigna inizia a gemmare
La sorpresa pasquale 2021 rimarrà nella memoria non solo per il lockdown imposto dal covid che ha fatto chiudere la quasi totalità delle attività commerciali e dei pubblici esercizi. Siccome a volte piove sul bagnato la seconda sorpresa è stata quella di una tremenda gelata che si è riversata su gran parte dell’Italia centrosettentrionale. Una…
2020 ottima annata prepariamoci alla prossima
Le lacrime sono come il sudore, vanno asciugate subito prima che lascino qualche traccia. Ne sono perfettamente consapevoli Laura e Giovanna: cuore, polmone e muscoli della Cantina De Biase. La pandemia del covid ha devastato gran parte dell’economia nazionale ma ha colpito principalmente il turismo e l’HoReCa. Ad essere penalizzate, come spesso accade, sono le…
Passione, Impegno, Successo
“Da sempre la passione per il vino accompagna la nostra famiglia, nei ricordi del mondo contadino ai tempi dei nostri nonni quando la vendemmia era un momento di convivialità e condivisione. Ma il fascino della vendemmia non conosce tempo, è un rito che non tramonta mai. Ecco perché la filosofia dell’azienda è proporre un vino…
Amore per la nostra terra
L’azienda agricola De Biase nasce nel 2009 a Castronuovo di Sant’Andrea, borgo dell’entroterra lucano nel Parco Nazionale del Pollino. La passione per la produzione di vini pregiati e di alta qualità ci permette di portare in tavola un ottimo vino, garanzia da sempre del successo della nostra attività. I vigneti, situati tra le argillose terre…
Archiviato il 2020 guardiamo al 2021 con ottimismo
Per evitare il torcicollo non bisogna guardare indietro ma volgere lo sguardo sempre in avanti, il 2020 è passato e badiamo al 2021. Se l’anno appena concluso è stato definito quasi all’unanimità annus horribilis non è scritto da nessuna parte che abbia portato con sé solo tristezza e sconforto, vi sono anche belle notizie ed…