Vinodabere Magazine Enogastronomico ha pubblicato la Guida ai Migliori Vini della Basilicata 2021 in due spaccati. Nel primo sono inclusi solo le etichette dell’Aglianico del Vulture che vede l’Alvolo 2017 in cima alla graduatoria dell’azienda Alovini seguito dal Pian del Moro 2016 prodotto dell’azienda Musto Carmelitano e dal Tredici 2012 dell’azienda Vigne del Vulture. Vi…
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Con l’arrivo della primavera la vigna inizia a gemmare
La sorpresa pasquale 2021 rimarrà nella memoria non solo per il lockdown imposto dal covid che ha fatto chiudere la quasi totalità delle attività commerciali e dei pubblici esercizi. Siccome a volte piove sul bagnato la seconda sorpresa è stata quella di una tremenda gelata che si è riversata su gran parte dell’Italia centrosettentrionale. Una…
2020 ottima annata prepariamoci alla prossima
Le lacrime sono come il sudore, vanno asciugate subito prima che lascino qualche traccia. Ne sono perfettamente consapevoli Laura e Giovanna: cuore, polmone e muscoli della Cantina De Biase. La pandemia del covid ha devastato gran parte dell’economia nazionale ma ha colpito principalmente il turismo e l’HoReCa. Ad essere penalizzate, come spesso accade, sono le…
Passione, Impegno, Successo
“Da sempre la passione per il vino accompagna la nostra famiglia, nei ricordi del mondo contadino ai tempi dei nostri nonni quando la vendemmia era un momento di convivialità e condivisione. Ma il fascino della vendemmia non conosce tempo, è un rito che non tramonta mai. Ecco perché la filosofia dell’azienda è proporre un vino…
Amore per la nostra terra
L’azienda agricola De Biase nasce nel 2009 a Castronuovo di Sant’Andrea, borgo dell’entroterra lucano nel Parco Nazionale del Pollino. La passione per la produzione di vini pregiati e di alta qualità ci permette di portare in tavola un ottimo vino, garanzia da sempre del successo della nostra attività. I vigneti, situati tra le argillose terre…
Archiviato il 2020 guardiamo al 2021 con ottimismo
Per evitare il torcicollo non bisogna guardare indietro ma volgere lo sguardo sempre in avanti, il 2020 è passato e badiamo al 2021. Se l’anno appena concluso è stato definito quasi all’unanimità annus horribilis non è scritto da nessuna parte che abbia portato con sé solo tristezza e sconforto, vi sono anche belle notizie ed…
Grottino di Roccanova
La qualità del nostro prodotto e il legame con il territorio è rafforzato dall’ottenimento del riconoscimento del DOP “Grottino di Roccanova”. La zona di produzione comprende i territori di Roccanova, Castronuovo di Sant’Andrea e Sant’Arcangelo, in provincia di Potenza. bbg
Le nostre uve bianche
La Malvasia bianca di Basilicata, vitigno autoctono aromatizzato a buccia pruinosa e di colore verde gialla, è la varietà a bacca bianca prevalente nei nostri vigneti (circa il 90%). Il vino che si ottiene è di colore giallo paglierino chiaro, morbido e vellutato al palato. Altri vitigni alloctoni: Sauvignon Bianco La coltivazione dei vitigni è…
Le nostre uve rosse
I nostri rossi sono ottenuti da uve a bacca nera che donano al vino un colore rosso rubino intenso e un gustocaratteristico e tannico. Le tipologie di vite presenti nella nostra vigna spaziano dal Sangiovese, in misura prevalente(minimo 60%) al vitigno autoctono Malvasia nera di Basilicata. Altri vitigni alloctoni: Cabernet Sauvignon e Montepulciano. La coltivazione…
Vendemmia rigorosamente a mano
Nell’area del Grottino di Roccanova, a ridosso del Parco Nazionale del Pollino, nel sud della Basilicata, l’Azienda De Biase vinifica solo uve selezionate proveniente dai propri vigneti, coltivati con metodi rigorosamente biologici. Le uve sono selezionate e raccolte rigorosamente a mano. La vendemmia si effettua nei giorni della terza decade di settembre a partire dalle…